Caminar

Empiezo a caminar

Lo hago no solamente para ejercicio corporal sino principalmente como ejercicio mental.

Me permite desconectarme por unos minutos del ir y venir intenso para centrarme en mi.

Además, me sirve como camino para relajar y encontrar soluciones a las situaciones complejas que puedo llegar a tener.

El caminar me remite a mi respiración que en muchas ocasiones la tengo olvidada.

Caminando llego a ningún lugar sino a mi para seguir conociéndome y vivir.

Años

Después de muchos años me llamó. Creo que fueron más de dieciocho. Me sorprendió la pregunta que sirvió para el reencuentro. La pregunta estaba cargada de características que me permitieron recordas lugares y momentos que tenía muy guardados. El ejercicio de tratar de recordar las acciones tomadas y los sentimientos que me llenaban, fue interesante. Fue interesante porque me permitió ver que hubo mucho movimiento en mi vida desde hace años y que cada año, añado experiencias que me permiten no solamente hacer del momento una situación que perdure sino también que se mantenga con un buen sabor de boca. Al final, lo relevante es crear ese mundo en donde hay un desarrollo personal que permite transformar tu vida y con suerte, la de los demás.

El vecino se va

Pudo haber marcado la diferencia y su partida tendrá un efecto en la comunidad o al menos en ti. Por otro lado, dejó un rastro mínimo a pesar de coincidir día a día por varios años. En ocasiones cuando tenemos la posibilidad de marcar una diferencia en el ámbito en el que estamos, esto no pasa. No pasa, posiblemente por la falta de afinidad entre las partes y por la falta de interés mutuo. En otras palabras, la cercanía no significa necesariamente una idea común. Lo anterior es lo que he visto en empresas, en insituciones donde los individuos están en un mismo espacio, pero no comparten una visión en común que los lleve a unirse. Por lo tanto, la institución o empresa que desea perseguir un objetivo y quiere hacer de este uno común, deberá trabajar en su cultura para entender lo que motiva a sus miembros y para invitar a todos a que se unan a una misma dirección.

Sorpresa

Existen siempre esos momentos.

Momentos en los cuales algo valioso regresa.

Es algo que no esperabas, algo que sabrías llegaría pero no tenías la certeza de cuándo.

Llegó, tu cara cambió por un rostro iluminado de felicidad y esperanza.

Hubieras deseado que la experiencia de la sorpresa durara más sin embargo no fue así.

Te quedas con el buen sabor de boca. Agradeces y sabes que en algún tiempo regresará.

Cuando la impresora hace más que imprimir

Tengo una impresora. Ésta imprime, escanea y copia.

Hace años la máquina de escribir solamente nos permitía imprimir y nos daba poco margen de error.

Las funciones han aumentado y cuando un documento no es correcto, simplemente volvemos al editor, hacemos los cambios e imprimimos de nueva cuenta.

En comparación con la impresora, nuestras vidas también se han vuelto más complejas en muchos casos.

Anteriormente las funciones que teníamos posiblemente se limitaban a algunas cuantas sin embargo las exigencias actuales son diferentes. Ahora debemos de pensar no solamente en ser el buen amigo o hermano sino también, en ser el buen deportista, estudiante, ciudadano, comelón, empleado, etc.

Posiblemente, tener tantos frentes abiertos nos lleve a perder foco y esparcir nuestra energía. Tal vez, nos ayude a tener diferentes perspectivas y oportunidades.

Lucha por tu sueño

Seguramente te has puesto metas, objetivos en tu vida. Muchos de ellos tienen una relación directa con tus sueños, con eso que pensaste se daría desde pequeño pero que por algún motivo has estado posponiendo, eso sueños son la razón por la cual te levantas día a día y luchas por lograrlos. Sin embargo, hay momentos que esos objetivos o metas se quedan a medias como si tu sueño se hubiera apagado y no hubiera otra fuente de motivación que te despertase. 

Posiblemente, no es que el sueño se haya esfumado si no que hay elementos que te impiden ver ese sueño de manera clara como cuando lo tuviste por primera vez. El trabajo es regresar a ese sueño y retomar esos objetivos y metas para cumplirlo. 

El sueño no está tan lejos, el sueño está siempre contigo, ahora es tiempo de hacerlo realidad y dejar a un lado los momentos que te han ido borrado ese sueño. No dejes de perseguirlo y tenerlo claro. Lucha, lucha. Está más cerca de lo que crees.

Cómo mejorar exponencialmente el servicio en una cafetería

Cuando vamos a una cafetería, pensamos la mayor de las veces que el servicio no será comparado al de un restaurante.

De hecho, pensamos en esas cafeterías como lugares de comida rápida y sencilla donde nosotros tenemos que hacer parte del trabajo. Nosotros vamos al mostrador para ordenar la comida, nosotros seleccionamos la mesa en donde nos sentaremos, en otras palabras, nosotros hacemos parte del trabajo con la finalidad de obtener un precio menor en comparación con un restaurante.

¿Qué pasaría si en lugar de tener niveles bajos de servicio en una cafetería pudiéramos hacer mejoras que permitieran al establecimiento subir esos niveles sin que esto signifique un alza en los costos?

La solución es dar entrenamiento a los empleados como si estuvieran trabajando en un restaurante para algunas de las acciones que de cualquier manera realizan como lo es el servir los platillos.

Los cambios que se pretenden hacer tienen que ver con un servicio de primera. ¿Qué quiere decir esto?

Quiere decir, por ejemplo, que quienes sirven la comida, no solamente se limitarán a ello, sino que lo harán como se hace en un restaurante, sirviendo por la izquierda y recogiendo por la derecha.

Al tiempo quienes sirven la comida, harán seguimiento sobre niveles de satisfacción del cliente con la comida.

De esta manera, la percepción que los clientes tiene de la cafetería cambiará drásticamente y el lugar será muy diferente pues será catalogado no solamente por la excelente comida, en el caso que así sea, sino también por la excelencia en el servicio.

Lo anterior no debe de llevar mucho tiempo en el entrenamiento, pero un punto importante será siempre dar seguimiento y monitorear las prácticas que tienen los empleados para verificar que la información realmente se esté llevando a cabo.