Lucha por tu sueño

Seguramente te has puesto metas, objetivos en tu vida. Muchos de ellos tienen una relación directa con tus sueños, con eso que pensaste se daría desde pequeño pero que por algún motivo has estado posponiendo, eso sueños son la razón por la cual te levantas día a día y luchas por lograrlos. Sin embargo, hay momentos que esos objetivos o metas se quedan a medias como si tu sueño se hubiera apagado y no hubiera otra fuente de motivación que te despertase. 

Posiblemente, no es que el sueño se haya esfumado si no que hay elementos que te impiden ver ese sueño de manera clara como cuando lo tuviste por primera vez. El trabajo es regresar a ese sueño y retomar esos objetivos y metas para cumplirlo. 

El sueño no está tan lejos, el sueño está siempre contigo, ahora es tiempo de hacerlo realidad y dejar a un lado los momentos que te han ido borrado ese sueño. No dejes de perseguirlo y tenerlo claro. Lucha, lucha. Está más cerca de lo que crees.

Cómo mejorar exponencialmente el servicio en una cafetería

Cuando vamos a una cafetería, pensamos la mayor de las veces que el servicio no será comparado al de un restaurante.

De hecho, pensamos en esas cafeterías como lugares de comida rápida y sencilla donde nosotros tenemos que hacer parte del trabajo. Nosotros vamos al mostrador para ordenar la comida, nosotros seleccionamos la mesa en donde nos sentaremos, en otras palabras, nosotros hacemos parte del trabajo con la finalidad de obtener un precio menor en comparación con un restaurante.

¿Qué pasaría si en lugar de tener niveles bajos de servicio en una cafetería pudiéramos hacer mejoras que permitieran al establecimiento subir esos niveles sin que esto signifique un alza en los costos?

La solución es dar entrenamiento a los empleados como si estuvieran trabajando en un restaurante para algunas de las acciones que de cualquier manera realizan como lo es el servir los platillos.

Los cambios que se pretenden hacer tienen que ver con un servicio de primera. ¿Qué quiere decir esto?

Quiere decir, por ejemplo, que quienes sirven la comida, no solamente se limitarán a ello, sino que lo harán como se hace en un restaurante, sirviendo por la izquierda y recogiendo por la derecha.

Al tiempo quienes sirven la comida, harán seguimiento sobre niveles de satisfacción del cliente con la comida.

De esta manera, la percepción que los clientes tiene de la cafetería cambiará drásticamente y el lugar será muy diferente pues será catalogado no solamente por la excelente comida, en el caso que así sea, sino también por la excelencia en el servicio.

Lo anterior no debe de llevar mucho tiempo en el entrenamiento, pero un punto importante será siempre dar seguimiento y monitorear las prácticas que tienen los empleados para verificar que la información realmente se esté llevando a cabo.

Cuando la práctica debe ir sobre la teoría

Estás en la mañana frente al espejo y te comentas la idea que tuviste durante tus horas de sueños.

Está es la idea que revolucionaría la industria en la cual tienes experiencia.

Después de una ducha vas a tu escritorio y empiezas a armar el rompecabezas.

Parece que después de muchos años de ir y venir con diferentes conceptos, por fin tienes lo que te permitirá abrir un negocio de verdad y no solamente abrirlo sino irrumpir en el mudo de los negocios como un gran empresario.

Sí el empresario visionario que además de resolver los problemas actuales y permite el crecimiento de sus empleados. En otras palabras, la idea es un sueño hecho realidad.

Ahora lo que sigue es aterrizar ese sueño.

Parece una cosa sencilla pero tal vez no lo sea. Abres libros, revistas y comentarios de personas expertas en el tema.

Quieres tener todos los elementos en el lugar adecuado para tomar la decisión correcta. La investigación empieza a prolongarse mucho. Después de una semana, es un mes y ahora llevas más de tres meses con la idea sin tomar acción.

Después de haber leído, investigado y preguntado a actores con relación a tu idea, das cuenta de lo que fue un gran sueño, en la práctica no lo podrás llevar a cabo por la serie de desventajas que el proyecto tiene.

Esta historia es una historia muy común por la cual muchos "emprendedores" pasan. El problema es sencillo. Muchas de las veces queremos minimizar tanto el riesgo que al tener tanta información, lejos de tomar acción, dejamos el sueño atrás.

No tengo duda que la información es relevante pero la acción es más importante para hacer un sueño realidad.

Da un paso práctico el día de hoy. Día a día ese sueño realmente pasará a ser una realidad.

¿Es importante el nombre del negocio?

Es importante en la medida que se tenga una visión clara de lo que se quiere hacer de ese negocio y al tiempo, éste refleje la misión, valores y compromisos de la empresa.

No es importante si al momento de iniciar un negocio lo principal es limitarse a intercambiar un servicio o producto por dinero sin ir más allá.

¿Qué negocio iniciar?

Esta es una de las preguntas más comunes y frecuentes que encuentro en foros para emprendedores.

Dar respuesta a ésta es complicado.

Es complicado por muchas razones. Si vemos los negocios que tienen o han tenido éxito a nivel nacional o internacional, difícilmente habrá una sola respuesta pues encontraremos grandes resultados en una gran variedad de giros de diversas industrias.

Es complejo porque, aunque a muchos les gustaría tener la respuesta y empezar a general ingresos mañana, la realidad es que los negocios no son así. Los negocios sólidos y en crecimiento son el fruto de mucho trabajo. En otras palabras, en la dedicación y tiempo que se le ha dado a éste.

Es enredado porque el tener el tipo de negocio que “pudiera funcionar” no significa que la persona está preparada para manejarlo de manera eficiente. Por ejemplo, si alguien mencionara que una empresa de construcción es un buen negocio, se necesitaría algo de experiencia en el ramo para tener resultados. No es que la falta de experiencia sea un impedimento para iniciar un negocio en un área en donde no tengamos conocimiento, simplemente que, para obtener ese conocimiento, habremos de invertir tiempo y dinero. O sea, regresamos al segundo punto.

Es complejo porque si tuviéramos la respuesta a esa pregunta, la mayoría seguiría ese camino sin embargo la evidencia prueba que no hay un camino “seguro”.

Por lo anterior, es indispensable nos preguntemos sobre nuestras capacidades, nuestros objetivos, nuestras afinidades y actuemos en consecuencia. Decidir el negocio a emprender tiene más que ver con nosotros que con el ambiente. Es pues necesario conocernos más.

Miedo, ¿de qué?

No quiero dejar mi zona de confort.

He estado sentado en ella por años y aunque sé que no me ha permitido crecer, sigo con ella.

¿Por qué sigo con ella si sería tan simple moverme a otra habitación?

Entiendo. No conozco la otra habitación y seguir en la misma me permite ser el rey de un reino que ni siquiera yo conozco pero que he protegido como si fuera el mayor tesoro.

No se trata de no que no valoro lo que tengo, simplemente es pensar cuáles son mis posibilidades y mis sueños. Cuando veo lo anterior, debo de pensar si esas posibilidades son reales y si lo son debería empezarlas a mover hacía mi sueño.

Si no son "reales", entonces me debería de sentar a pensar y moverme al punto en donde pueda detectar el principio de esas creencias. Creencias que seguramente vienen de un pasado donde la "seguridad" está antes del "riesgo".

Pero hoy quiero arriesgar, no quiero seguir en la habitación que no me ha permitido crecer aun cuando me ha brindado un lugar "seguro".

Quiero acabar con mi "seguridad" a cambio de mi prosperidad y seguro, la prosperidad de los que me rodean.

Cuando se espera nada de aquella esperanza

Se aproxima el cambio de gobierno, un partido de izquierda remplaza a un partido de centro derecha que ha sustentado el poder en el país por muchos años pero que ha mantenido, por conveniencia, al pueblo ignorante pero ese pueblo ignorante ha sido el que ha llevado al de izquierda al poder, así son las cosas.

Nadie sabe para quien trabaja.

La cuestión es que el cambio se da en un país muy divido en donde uno es el bueno, otro es el malo representado en varios aspectos por el pobre vs. el rico, el blanco vs. el indígena, el patrón vs. el obrero.

Esta es una división que a largo plazo ayudará a perder pues como dijo Felipe II de Macedonia “divide y vencerás”.

Esta división abonará solamente para aquellos que vean en esa situación de encono una oportunidad para ganar pues a “río revuelto, ganancia de pescadores”.

Si es así. ¿A quién le conviene más esa división? ¿Tendrá la ganancia el pobre y dejará éste de serlo? ¿El indígena reivindicará su posición y obtendrá el respeto que merece no por ser indígena sino por ser una persona?

Esperaría que así fuera, pero la historia nos marca pocos hechos en donde lo anterior haya ocurrido.

Cuando el equipo está divido, resulta difícil pensar que se llegue al triunfo.